In het kaaswinkeltje verkopen wij naast onze eigen kaas, yoghurt en boter ook andere Eilander producten. U vindt er onder meer blueberry- en cranberryjam, honing en mosterd. Er is tevens een keur aan boerderijspeelgoed, keukengerei, klompen en allerlei souvenirs.
Negen soorten kaas
Wij maken kaas van rauwe melk en zonder toevoegingen als geur, kleur,
smaak en conserveringsmiddelen. Op De Pieter Peit’s Hoeve produceren
we negen soorten kaas, te weten naturel: bieslook, brandnetel, knoflook,
kruidnagel, peper, komijn, mosterd en fenegriek.
Specifieke smaak
De melk is afkomstig van de koeien die in de polder achter het dorp Lies
grazen. Door de zoutaanslag op het grasland krijgt de melk en dus ook
de kaas van nature een zeezoutgehalte. Dit zorgt voor die specifieke smaak
van Terschelinger boerenkaas.
Openingstijden:
maandag t/m vrijdag:
10.00 - 18.00 uur
zaterdag:
10.00 - 17.00 uur
Op zon- en feestdagen zijn wij gesloten.
